Alt Wien Brasilien Iapar Rot DEMETER + BIO, 500 g

description du produit du fabricant

L'Iapar est une variété de haricots 100% Arabica, que, comme le Jacu, nous obtenons exclusivement de la ferme Camocim Organic à Pedra Azul do Arace dans l'état brésilien d'Espirito Santo. Le propriétaire de la ferme, Henrique Sloper, est actuellement président de BSCA, l'association brésilienne des cafés de spécialité et le plus grand producteur DEMETER du pays. Sa ferme est un excellent exemple de la façon dont une combinaison de paysage biodynamique et d'économie sociale peut fonctionner. Nous avons pu nous en convaincre personnellement lors de nos visites à la ferme. Moyennement fort, parfum de cacao fin et d'épices, notes d'agrumes, de noix et de gingembre en bouche. 100% Arabica