Alt Wien Nepal Mt. Everest Supreme, 250 g

description du produit du fabricant

Le café du toit du monde ne pousse pas forcément à des hauteurs vertigineuses. Le caféier est très sensible au froid et les racines ne tolèrent pas le gel. Notre café de la variété Arabica Caturra du Népal provient d'une ferme située à environ 50 km au nord de Katmandou, sur les contreforts du Ganesh Himal Gebrigskette, dans le district de Nuwakot, et y est cultivé entre 700 et 1 000 m par de petits producteurs. Le café traité par voie humide est trié et nettoyé à la main, lavé à la main à l'eau de glacier et séché au soleil. Arôme intense de cacao, acidité discrète en finale avec des écorces d'orange confites, gingembre et thé noir. 100% Arabica