Alt Wien Rossini Blend, 500 g

description du produit du fabricant

Ce mélange de café très fort avec 35% de Robusta est ce que nous appelons le "Grand Italien". Pour nous, il incarne la culture du café du sud de l'Italie et la puissance pure d'un mélange robuste, qu'il est préférable de boire en double ristretto. Le Rossini est l'un des cafés dont la torréfaction est la plus lente pour obtenir un grain de café homogène. La composition est un secret que Robusta utilise dans ce mélange au lieu de l'Afrique de l'Est et assure que le mélange a une belle crème. Très fort, corps volumineux, crème onctueuse. Tonalités de raisins secs et de chocolat. 65% Arabica, 35% Robusta