Blanche Dael Costa Rica Santa Anita, 1000 g

description du produit du fabricant

Ce café Rainforest Alliance provient de la Hacienda Santa Anita au Costa Rica. L'éclat bleu-vert particulier du grain de café non torréfié le fait connaître sous le nom d'"Arabica bleu". parfum Arômes complexes de chocolat, de vanille et de fruits exotiques, avec une délicieuse sensation vinique en bouche. Après la récolte, le grain de café est fermenté dans la baie pendant 16 heures, ce qui donne des arômes doux et vineux. provenance La ferme Santa Anita est une plantation supérieure dans la région de Naranjo au Costa Rica. Grâce à son microclimat unique à 1200 mètres d'altitude, l'entreprise familiale produit un café au goût pur. Dans cette plantation, le café est cueilli à la main, puis complètement lavé. procédure de réglage Idéal comme lungo et espresso, mais aussi pour différentes méthodes de filtration, caféine à 1,4%. certification Ce café est certifié avec le label de qualité Rainforest Alliance. Cette organisation environnementale s'engage non seulement pour un commerce équitable et un meilleur bien-être des travailleurs, mais aussi pour la protection de l'écosystème de la forêt tropicale humide et donc des hommes et des animaux qui en dépendent. 100% Arabica