Ferdinands Kaffeerösterei Osnabrück Äthiopien Sidamo, 500 g

description du produit du fabricant

Ce café est cultivé et cultivé dans la région de Sidamo, au sud de la capitale Addis-Abeba. C'est la province la plus méridionale et la plus productive du pays. La région est connue pour ses conditions climatiques idéales pour la culture du café. Ceci est dû d'une part à l'altitude de culture élevée de 1600 à 1900 mètres, aux pluies abondantes et d'autre part à la température optimale et au sol fertile. Les Sidamos lavés sont généralement des cafés de haute qualité avec des saveurs uniques telles que sucré, fruité, citronné et floral, et un équilibre idéal entre acidité et corps. Certains le comparent donc souvent au café de la région de Yirgacheffe.