Gebrand Indonesia, Washed Arabica, Sumatra, Wahana Plantation, Cattura, 1000 g

description du produit du fabricant

Wahana Estate a été fondée en 2005 et est située dans le village de Lae Mungkur, sous-district de Sidikalang, district de Dairi, nord de Sumatra - Indonésie ; à une altitude de 1.300 - 1.500 m au-dessus du niveau de la mer. Sidikalang est l'une des régions productrices de café les plus populaires en Indonésie. Wahana Caturra La variété Caturra est découverte pour la première fois au Brésil et serait la mutation naturelle du café Bourbon. Au Brésil, elle ne pousse pas aussi bien qu'au Costa Rica, c'est pourquoi elle est connue sous le nom de variété costaricienne. Caturra est un café unique qui nécessite beaucoup de soins et de fertilisation, c'est pourquoi il a été planté à Wahana Winery en 2008. Nous sommes très curieux de savoir comment la variété Caturra s'adaptera au climat indonésien et quel en sera le goût.