Gebrand Sao Tome e Principe, Unwashed Arabica, Parcelha de Soly, Typica, Sundried, Organic, 1000 g

description du produit du fabricant

Histoire du café Sao Tomé et Principe sont deux îles qui forment la République de Sao Tomé et Principe au large de la côte ouest de l'Afrique, dans le Golfe de Guinée. Leur superficie totale est inférieure à 1 000 kilomètres carrés. Le café a été introduit à Sao Tomé-et-Principe en l'an 1 789, lorsque certaines graines de café du Brésil ont été utilisées pour la production de café. Quartier Monte Café au centre de l'île de Sao Tomé. La production maximale de 2 500 tonnes de café a été atteinte au cours de la première décennie de 1900. Après l'abolition de l'esclavage, la production a fortement diminué et aujourd'hui, le café de Sao Tomé et Principe a pratiquement disparu. Seules quelques familles la cultivent encore principalement pour leurs propres besoins. Parcelha de Soly C'est l'une des rares petites plantations de café de Sao Tomé et Principe. Il appartient à Mme Solange Loureiro, dont la famille cultive le café depuis cinq générations. Elle produit entre 400 et 500 kg de haricots verts par an.