Kaffeepur AMARO GAYO, 1000 g

description du produit du fabricant

Mme Asnakech Thomas est la première femme en Ethiopie à avoir fondé et géré une coopérative de café. Le district d'Amaro, dans le sud de l'Éthiopie, était auparavant un champ plutôt inconnu dans le monde du café. Cela est en train de changer parce que Mme Thomas suit une voie cohérente ; elle explique sans cesse aux petits agriculteurs, dont la plupart sont analphabètes, ce qu'est la qualité réelle et qu'elle obtient de bien meilleurs prix sur le marché mondial. Elle ne prend que des cerises mûres, des cerises rouges, des cerises non mûres ou trop mûres sont systématiquement rejetées. Elle a ainsi réussi à remporter plusieurs prix internationaux. Amaro Gayo est aujourd'hui un nom bien connu dans les cafés de spécialité.