Kaffeepur BLACK POWER, 1000 g

description du produit du fabricant

BLACK POWER Mélange d'espresso, fortement torréfié, 60% Arabica Premium, 40% Robusta Afrique, ce merveilleux continent, est à l'origine de beaucoup de choses. Non seulement les cafés Arabica aromatiques (Ethiopie), mais aussi les cafés Robusta plus forts (Ouganda) proviennent d'ici. Lorsque j'ai créé ce mélange, j'ai été guidé par deux pensées : d'une part, je voulais combiner harmonieusement les différents cafés d'Afrique, qui sont merveilleusement riches en arôme et en goût, et d'autre part, je voulais que ce soit un mélange fort qui doit être compris comme une compétition directe aux mélanges italiens ! En tant que spécialiste des cafés pur Arabica gourmet, je n'ai pas été particulièrement intéressé par les cafés Robusta pendant longtemps, car ils ont généralement un goût unidimensionnel. Mais il y a aussi de merveilleuses variations gourmandes chez Robustas. Et la dernière fois, en dégustant de nouveaux cafés, j'ai découvert un Robusta d'Ouganda vraiment intéressant, qui est maintenant l'âme de ce mélange espresso.