Kaffeepur LA MANUELA, 1000 g

description du produit du fabricant

LA MANUELA Arabica pur premium, Colombie, lavé A une altitude de 1600-1800m.a.s.l.m. au pied des Andes, un café Arabica de qualité noble est cultivé. Un corps corsé, un arôme équilibré, légèrement noiseté et une acidité douce très aromatique font de ce café l'un des meilleurs que la culture du café déjà élevée de Colombie a à offrir ! Bien sûr, le LA MANUELA de Kaffeepur est une qualité SUPREMO, qui est considérée comme la meilleure qualité absolue. Ce café vert fin n'est pas très facile à torréfier, car s'il est torréfié trop longtemps, il commence à "transpirer" beaucoup, ce qui signifie que la structure cellulaire du grain est légèrement endommagée et que l'huile de café contenue remonte donc à la surface. La Colombie lutte depuis longtemps contre la culture de la coca. Le café serait une alternative, mais il serait torpillé par les bas prix du café sur le marché mondial. Mais cela ne s'applique pas au LA MANUELA, car cette spécialité de café coûte plusieurs fois le prix habituel ! Et franchement, je pense que ce café exceptionnel en vaut vraiment la peine !