Langen Kaffee Guatemala La Cascada Estate Schümli-Röstung, 500 g

description du produit du fabricant

n Guatemala San Cristóbal Verapaz est situé à 1200 à 1500 mètres d'altitude la plantation Flor del Rosario. Environ 2000 sacs de 69 kg sont produits par récolte. La plantation de café a un décor naturel spectaculaire. La variété de la faune et de la flore en fait une véritable merveille naturelle. Sur la plantation il y a une cascade naturelle de 100 mètres de profondeur qui a donné son nom à ce café "La Cascada Estate". Depuis 2008, l'exportation vers l'Europe est livrée exclusivement aux membres de l'association allemande des torréfacteurs. Le café séduit par son arôme floral, il a un corps rond et plein et une acidité prononcée. En tant que torréfaction Schümli, ce café est torréfié plus foncé que le café filtre conventionnel, mais pas aussi fort que les torréfactions espresso, ce qui le rend idéal pour les machines à café entièrement automatiques.