Rösterei Schwarzwild Monsooned Malabar, Indien, 1000 g

description du produit du fabricant

Malabar moussonné est une rareté très spéciale. La région de Malabar est située à la pointe sud de l'Inde. Ici, à une altitude de 900 à 1500 m, un processus de préparation spécial appelé "mousson" est utilisé, ce qui donne à ce café son caractère exclusif. La mousson décompose les acides et donne aux grains un goût délicat et acidulé. Le café a un corps fort.