Schneid Kaffee Bio Honduras Genuino Marcala, 1000 g

description du produit du fabricant

Marcala est une région du sud-ouest du Honduras et est synonyme d'une qualité de café exceptionnelle. C'est une appellation d'origine protégée, comparable à la Champagne en France. Les caféiculteurs de cette région se sont regroupés pour former une coopérative (COMUCAP), dans laquelle chaque étape de la transformation du café brut est documentée par les caféiculteurs individuels et contrôlée au siège principal. Ainsi, la chaîne de traitement peut être tracée de manière transparente. L'ensemble du projet comprend aujourd'hui une centaine de Fincas d'une superficie de 0,25 ha à 15 ha. Avec votre achat, contribuez à renforcer le projet COMUCAP et laissez-vous récompenser par une qualité de café exquise et la tranquillité d'esprit d'avoir assuré au producteur son bon salaire. Le profil de la tasse présente des arômes de chocolat et de caramel, avec une très faible acidité et un corps moyen.