Schnibbe Kaffee Indien Monsoon Malabar AA, 1000 g

description du produit du fabricant

A Monssoning, méthode de transformation typique de cette région, le café perd naturellement son acidité et le café vert prend une couleur jaunâtre. Les haricots sont exposés aux pluies de mousson pendant plusieurs jours, puis séchés dans des sacs par les vents chauds. Cette mousson produit un café mou, épicé et caramélisé, très digeste........