Schnibbe Kaffee Mocca Ethiopia `DRG Goldmedaille 2013`, 1000 g

description du produit du fabricant

Le piquant d'un Sidamo Grade 1 associé aux arômes fruités d'un Yirgacheffe non lavé caractérisent cet espresso pointu. Moyennement fort avec une acidité fine et un corps rond avec des arômes fruités qui rappellent la fraise. L'espresso, comme tous les mélanges, n'est pas torréfié trop foncé pour que toutes ses caractéristiques puissent se développer de manière optimale. Caractéristique : voir schéma du réseau Température d'infusion : 92-94° C