Viverra Coffee Sagada Peaberries, 250 g

description du produit du fabricant

La Peaberry de Sagada est un haricot unique. C'est si rare que nous n'en recevons qu'une quantité très limitée. La Peaberry est le résultat d'une mutation naturelle lorsque, au lieu des deux grains plats habituels, une seule graine de café mûrit dans une cerise de café. Ces fèves simples rondes sont plus denses et ont des caractéristiques exceptionnelles. La Sagada Peaberry a un goût très intense et bien équilibré avec des nuances de chocolat au lait crémeux, de cerise et d'amandes. Son arôme délicat présente un soupçon de miel caramélisé et de cacao torréfié.