Wildkaffee Kenia Kii AB, 250 g

description du produit du fabricant

Ce café de pays est parfait pour tout type de préparation de filtre. Pays : Kenya Région : Ngairiama, comté de Kirinyaga Coopérative : Rungeto FCS Hauteur de soufflage : 1 700-1 900 m. Transformation : lavé et séché au soleil Variété : SL28, SL34 et un peu de Ruiru 11 La station de traitement de Kii est située à Ngairiama dans le comté de Kirinyaga, dans la province centrale du Kenya. C'est l'une des trois usines de transformation (Kii, Kiangoi et Karimikui) qui forment le centre de la Rungeto Farmers Coop Society. Cette coopération a été fondée en 1953 et compte aujourd'hui 3 507 membres. Chaque actionnaire possède environ 1 ha de terrain sur lequel il peut cultiver son café et divers légumes pour les familles. La région se caractérise par un sol riche et fertile, constitué de sols volcaniques rouges, avec des précipitations moyennes de 1 600 à 1 900 mm par an. Traditionnellement, le café kenyan est vendu aux enchères selon le système d'enchères typique du pays. Cependant, le commerce direct est également soutenu par la loi et les agriculteurs peuvent entrer en contact avec des torréfacteurs spécialisés dans le monde entier. Nous avons opté pour ce système même de commerce direct afin d'assurer une rémunération équitable aux caféiculteurs.